Buenos Aires, 28 de enero de 2026.- El Frigorífico General Pico, un histórico de la industria cárnica, suspendió a 450 empleados y paralizó sus plantas en La Pampa. En consecuencia, la empresa, ligada a la marca Paty, enfrenta una deuda superior a los $34.000 millones. Por ello, los dueños buscan una venta o reestructuración para evitar el cierre definitivo y, del mismo modo, salvar el activo industrial. Esta medida, además, impacta directamente en la economía regional, afectando a familias, proveedores y la cadena de valor de la carne.
Deudas millonarias y producción al mínimo
La crisis se debe, principalmente, a una deuda bancaria de $22.771 millones, liderada por el Banco de La Pampa. Asimismo, hay más de 1.000 cheques rechazados por casi $11.700 millones. Como resultado, la producción cayó de 600 cabezas diarias a apenas 50. Por su parte, la empresa mantiene solo una guardia mínima de mantenimiento y retiró incluso sus equipos de faena kosher, clave para exportaciones. Esta drástica reducción operativa refleja, en definitiva, la severa falta de liquidez que atraviesa la compañía.
Impacto laboral y social en la región
Al mismo tiempo, la empresa acumula aportes previsionales impagos desde octubre. Para contener la situación, pagará una suma fija mensual a los trabajadores y mantendrá la entrega de carne. Sin embargo, la paralización afecta también a ganaderos, transportistas y comercios locales, generando de este modo un efecto dominó en la economía regional. De hecho, el intendente local ya advirtió sobre las deudas acumuladas con productores de varias localidades, profundizando así la crisis en una zona dependiente de esta actividad.
Negociaciones para una salida: venta o reestructuración
No obstante, los dueños, la familia Lowenstein, descartan una liquidación inmediata. En cambio, negocian con acreedores y potenciales compradores. Cabe destacar que la planta de Trenel sigue siendo un activo valioso en un mercado con capacidad ociosa. Por lo tanto, el objetivo es evitar despidos masivos y reactivar la operación bajo un nuevo esquema financiero. En paralelo, el sector cárnico observa de cerca este proceso, ya que varias plantas en el país atraviesan situaciones similares, buscando en consecuencia reestructuraciones o cambios de control para sobrevivir.
Contexto de crisis en la industria cárnica nacional
En primer lugar, el frigorífico es víctima del combo: consumo interno en mínimos, caída de exportaciones a China y altos costos ganaderos. Este panorama complejo, a su vez, ha llevado a una drástica reducción de la faena nacional. En resumen, la situación del Frigorífico Pico ejemplifica los desafíos estructurales que enfrenta el sector, donde la escala, la eficiencia y el acceso al financiamiento resultan determinantes para la supervivencia. Finalmente, el desenlace de esta negociación marcará un precedente clave para la industria en un año crítico.
(ct/ámbito/noticias argentinas)